E' la più antica razza. In essa si ravvisa la schematica espressione delle sole cinque arricciature principali, mentre il piumaggio delle restanti regioni deve mantenersi del tutto liscio. In linea di massima un soggetto sarà tanto più pregiato quanto più evidente sarà il contrasto fra le regioni lisce e quelle arricciate e naturalmente , quanto più ricche saranno le arricciature. Importante è il collo che deve essere quanto più liscio possibile.

Taglia: lunghezza cm. 17-18, proporzioni perfette Punti 10
Portamento: eretto,fiero, alto sulle gambe: testa, tronco, coda in linea; angolatura sull'orizzontale di circa 50° Punti 10
Piumaggio: serico, abbondante, composto; addome liscio; oliva nei limiti; tutti i colori ammessi Punti 15
Spalline: ben spartite, simmetriche,voluminose (folte, larghe ed estese a tutto il dorso) Punti 10
Fianchi: voluminosi (folti ed ampi), sostenuti, simmetrici, ricurvi verso l'alto fino ad oltrepassare il margine delle spalline Punti 10
Jabot: pieno, simmetrico, ben rilevato, senza cavità superiore Punti 10
Testa e collo; testa proporzionata al corpo, arrotondata e liscia; collo liscio, robusto, di discreta lunghezza Punti 15
Ali: regolari (complete di penne integre, normalmente sviluppate ed embricate), ben portate (aderenti al corpo, né cadenti né incrociantesi) Punti 5
Arti inferiori: in normale estensione, gambe visibili (lunghe) con piumaggio aderente; tarsi, dita ed unghie forti e regolari Punti 5
Coda: diritta, omogenea, completa, proporzionata al corpo, preferibilmente non forcuta; piume di gallo assenti; sottocoda regolare Punti 5